červené víno

MANGIAFOCO

Neohodnoceno
640 Kč 528,93 Kč bez DPH
Skladem

odrůda: Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc •

IGT, r. 2018, r.2019 •

A: 15% vol. (2018, 2019) •

objem 0,75l • korek DIAM •

obsahuje oxid siřičitý •

producent: vinařství PODERI DEL PARADISO,

Loc.Strada, 21/A - 530 37 San Gimignano - SI - Italia

Kategorie: Víno ITÁLIE / Toskánsko
Hmotnost: 1 kg

Víno s hlubokou rubínovou barvou a intenzivní, velmi trvalou vůní s jasnými rostlinnými tóny, v níž ucítíme také tabák, kůži, červené ovocné bobule, třešně a v pozadí se objevují lehké tóny tuhy a koření. 

Ruční sběr hroznů, víno se poté 3-4 dny maceruje se slupkami ve vinifikátoru při řízených teplotách. Prochází malolaktickou fermentací, kdy se přemění kyselina jablečná na jemnější kyselinu mléčnou. Leží 18 měsíců v nových francouzských barrique sudech a 6 měsíců na lahvi před zahájením prodeje ročníku.