Překrásný merlot! Víno hluboké červené barvy a intenzivní vůně. V chuti lehounký náznak kyselosti, měkký odstín džemu z borůvek podpořený kořením, ve finále ucítíme tóny čokolády.
Ruční sběr hroznů, víno se poté 3-4 dny se slupkami maceruje v rortovinifikátoru při řízených teplotách. Prochází malolaktickou fermentací, kdy se přemění kyselina jablečná na jemnější kyselinu mléčnou. Leží 18 měsíců v nových francouzských barrique sudech.