Toto Chianti ze Sienských vrchů upoutá svou rubínovou barvou a intenzivní vůní ovoce. V ústech je harmonické a velmi trvalé, skvěle doprovodí širokou škálu pokrmů říkajících si o červené...
Ruční sběr hroznů, víno se poté 3-4 dny se slupkami maceruje v rortovinifikátoru při řízených teplotách. Prochází malolaktickou fermentací, kdy se přemění kyselina jablečná na jemnější kyselinu mléčnou. Leží v dřevěných 20hl sudech a poté 8-12 měsíců v použitých barrigue sudech.