červené víno

SAXA CALIDA

Neohodnoceno
820 Kč 677,69 Kč bez DPH
Skladem

z odrůd Cabernet Sauvignon / Merlot •

IGT, r. 2017, 2018 •

A: 15,0 % vol. (r.2017), 14,5 % vol. (r.2018) •

objem 0,75l • 

obsahuje oxid siřičitý • 

producent: vinařství PODERI DEL PARADISO,

Loc.Strada, 21/A, 53037 San Gimignano - SI - Italia

 

Kategorie: Víno ITÁLIE / Toskánsko
Hmotnost: 1 kg

Víno s hlubokou purpurovou barvou. Ve vůni najdeme tóny vosku, země a jemný náznak balsamika. Má téměř žvýkací, elegantní taniny a dlouhou dochuť s balsamikovým závěrem.

Ruční sběr hroznů, víno se poté 3-4 dny se slupkami maceruje při řízených teplotách v rotovinifikátoru. Prochází malolaktickou fermentací - kyselina jablečná se přeměňuje na jemnější kyselinu mléčnou. Leží 16 měsíců v nových francouzských barrique sudech.